Q-gradad kaffeprovare · Halmstad · Egenrostat
Kaffe rostat i källaren.
Varje vecka.
Koppar serverar espresso, filter och pour-over på eget rostat kaffe. Köpmangatan 12, centrum Halmstad.
Egenrostat sedan 2022
Q-gradad ägare
Bakverk varje morgon kl 05
Om Koppar
Grundat i Halmstad.
Grundat i Halmstad.
Rostat i källaren.
Koppar öppnade 2022 på Köpmangatan, centrala Halmstad. Lena Björk driver kaféet efter åtta år som barista i London och Amsterdam. Hon är Q-gradad kaffeprovare — en av få i Sverige.
Läs om rostningenKaffet rostas i källaren varje vecka. Espresso, filter och pour-over bryggs alltid på den senaste rosten.
Bakverk bakas på plats kl 05 varje morgon. Kom inte för sent.
Rostprocessen
Varje vecka.
Varje vecka.
I källaren.
Ingen annan i Halmstad rostar sitt eget kaffe. Vi gör det varje vecka.
Steg 01
Råkaffet väljs
Vi väljer råkaffet efter smakprofil. Ursprung, altitud och skördemetod avgör hur vi rostar.
Steg 02
Rostning
Bönorna rostas i källaren under kaféet. Du kan lukta det när du går förbi på morgonen.
Steg 03
Vilotid
Rostat kaffe behöver vila. Minst 48 timmar innan vi brygger det.
Steg 04
Servering
Espresso, filter eller pour-over. Varje kopp bryggs på den senaste rosten.
"Jag visste inte att kaffe kunde smaka såhär."
— Erik S., Halmstad
I siffror
2022
Grundat
05:00
Bakverken börjar
0 år
Lenas erfarenhet
52 kr
En cappuccino
Vad folk säger
Tre röster. Från Halmstad.
Jag visste inte att kaffe kunde smaka såhär. Nu förstår jag varför folk bryr sig.
Det enda stället i Halmstad där jag faktiskt stannar kvar. Interiören, kaffet, allt stämmer.
Lena förklarade varifrån bönorna kom och varför det spelar roll. Jag köper aldrig supermarketskaffe igen.
Välkommen
Kommit förbi på morgonen?
Kommit förbi på morgonen?
Dörren är öppen.
Mån–Fre 07:00–18:00 · Lör 08:00–17:00 · Sön 09:00–16:00
Köpmangatan 12, centrum Halmstad.